Responsable d'Exploitation Cuisine – Restauration & Insertion

L'Atelier Chantier d'Insertion Île aux Épis recrute un Responsable d'exploitation cuisine pour piloter l’activité de production et accompagner des publics vers l’emploi. Vous dirigerez une équipe et assurerez la qualité des services de restauration collective tout en respectant les règles d’hygiène et les objectifs budgétaires.

Basé à Strasbourg, ce poste implique une gestion opérationnelle, la planification des productions et une collaboration étroite avec les partenaires ESAT et les acteurs de