Responsable d'équipe pain (H/F)

BRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprise

dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de

produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100

pays à travers le monde !

Rattaché(e) au Responsable d'Unité PAIN, vous encadrez et

organisez le travail de votre équipe (10 personnes). Dans ce cadre, vous serez

notamment chargé des missions suivantes :

Animer

au quotidien votre équipe : gestion des priorités, affectations aux postes

et réajustements en fonction des aléas de production.

Assurer

le management opérationnel des collaborateurs : gestion des congés,

intégration et suivi du personnel intérimaires et titulaires, évaluation

des besoins, formation des nouveaux collaborateurs.

Optimiser

le fonctionnement des machines automatisées et participer au processus

d'amélioration continue afin d'optimiser la productivité, l'efficacité des

processus, la qualité et la sécurité alimentaire.

Faire

respecter la réglementation et les procédures en matière d'hygiène, de

sécurité et d'environnement.

S'assurer

de la formation au poste des nouveaux opérateurs.