Responsable d'équipe désossage (H/F)

Vos missions :

• Encadrer, animer et accompagner une équipe de production.
• Organiser l'activité en fonction du planning et des volumes à traiter.
• Veiller au respect des objectifs de productivité, qualité et sécurité.
• Assurer l'intégration et la montée en compétences des collaborateurs.
• Garantir le respect des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et des règles internes.
• Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration continue.
• Être l'interlocuteur privilégié entre les équipes terrain et la hiérarchie.