RESPONSABLE D’EQUIPE ALLOTISSEMENT (H/F) – 75014 PARIS

Responsable d'équipe allotissement

Localisation : GHU Paris, 1 rue Cabanis, 75014 Paris

Contrat : CDD / Détachement / Mutation

Poste ouvert immédiatement.

Responsabilités :

• Encadrer les agents du secteur allotissement en collaboration avec la diététicienne‑qualiticienne du service.
• Traiter les mails et appels téléphoniques des réclamations.
• Suivre les dysfonctionnements concernant les réclamations repas via un tableau de bord.
• Veiller à l'adéquation entre le service restauration et le service transport.
• Motiver, mobiliser et sensibiliser l'équipe sur les réclamations.
• Accompagner l'équipe sur l'utilisation et la compréhension des documents de travail (organisation des tournées, suivi des cagettes …).
• Assurer la bonne application des consignes, des protocoles et des projets auprès des équipes.
• Assurer la traçabilité des flux de marchandises sur les différents sites du GHU.
• Veiller aux respects des normes d'hygiène et appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Missions secondaires :

• Participer à l'amélioration continue du service.
• Affection à la chaîne d'allotissement ou au self selon les besoins du service.

Qualifications et savoir-faire :

• Expérience dans la restauration souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP.
• Rigueur et méthode, sens du travail en équipe.
• Maîtrise des logiciels pack office.

Personne à contacter : Virginie Valette ( ) ou Laura Bonnefoy ( ). Envoyer candidature à Candidature‑ .

Lieu de travail : GHU Paris, 1 rue Cabanis, 75014 Paris.

URL de l’offre :