Responsable d'atelier - traiteur événementiel franchisé H/F

Description du poste

Responsable d'atelier - traiteur événementiel franchisé H/F

Lieu : La Roche-sur-Yon – CDI

Entreprise : Oh My Brunch

Contexte : Passionné(e) de cuisine et entrepreneur dans l’âme, vous recherchez l’opportunité de piloter votre propre activité dans la restauration événementielle. Notre réseau propose un concept gourmand et moderne de restauration événementielle. Nous recherchons un Responsable d’atelier pour accompagner le développement de la marque sur La Roche-sur-Yon et ses alentours. Depuis 2017, Oh My Brunch séduit entreprises et particuliers avec une offre traiteur (petit déjeuner, brunch, cocktail, apéritif, pause gourmande, pièces finger food, buffet) élaborée à partir de produits frais, de saison et faits maison.

Notre organisation est conçue pour permettre à chacun des collaborateurs de s’épanouir personnellement, ce qui rend le quotidien agréable.

VOS MISSIONS

• Piloter une activité traiteur locale
• Assurer le développement commercial sur votre territoire
• Coordonner les prestations auprès de vos clients (entreprises et particuliers)
• Gérer la production et la logistique
• Incarner le savoir-faire gourmand et convivial de la marque

Description du profil

Ce projet peut se construire seul(e) ou à deux mais requiert idéalement les compétences suivantes :

Cuisine/production : maîtrise des bases culinaires, connaissance et respect des normes HAC, sens du détail et de la qualité produit, organisation et rigueur en production

Commerce/gestion : goût du contact client, sens de l’organisation, capacité à structurer et piloter une activité, aisance relationnelle

Le développement commercial s’apprend et se structure grâce à l’accompagnement que nous vous apporterons. Nous sommes là pour vous accompagner dans la réflexion et la structuration de votre binôme.

Ce Qui Vous Attend

• Un concept déjà éprouvé à Nantes, Rennes et Vannes
• Un accompagnement complet avec formation, outils, suivi et communication
• Une activité à forte valeur ajoutée où créativité et sens du service font la différence

Échangeons de vive voix sur votre projet. Plus d’informations ici : franchise.ohmybrunch.fr

Maxime et Pascal,

Cofondateurs d’ Oh My Brunch