Responsable d'Atelier de production agroalimentaire H/F (H/F)

Vos missions :

• Pilotage de la production et de l'atelier
• Organiser et planifier l'activité de l'atelier de transformation (viande, préparations alimentaires).
• Optimiser les flux de production (réception, découpe, transformation, conditionnement, stockage).
• Mettre en oeuvre des démarches d'amélioration pour optimiser la productivité.
• Management et organisation du travail
• Encadrer et coordonner les équipes d'atelier (découpeurs, assembleurs, préparateurs, etc.).
• Favoriser un climat de travail sain, sûr et respectueux.
• Qualité, hygiène, sécurité et réglementations
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes en vigueur (règlementation agroalimentaire, etc.).
• Veiller à l'application des bonnes pratiques : nettoyage, désinfection, traçabilité, températures de conservation.
• Contrôler la conformité des produits finis selon les standards en vigueur.

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d'une formation en gestion industrielle ou en agroalimentaire, avec une expérience en management d'atelier ou en production agroalimentaire. Vos compétences clés incluent :

• Management d'équipe.
• Compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Connaissance du secteur agroalimentaire, notamment en matière d'hygiène, sécurité alimentaire et réglementation.
• Gout du challenge et autonomie.