Responsable Cuisine Centrale – Production & Qualité

Dupont Restauration recherche un professionnel expérimenté pour diriger la production et la distribution de repas en Cuisine Centrale. Vous pilotez les services de production, qualité, logistique et administration, et vous assurez le contrôle sanitaire et le respect des objectifs de coût, délai et qualité.

Vous animez une équipe de 12 personnes sur le site et vous contribuez au développement des prestations et au renouvellement des contrats, avec une dimension client forte et une orientation