Responsable Crémerie H/F

Job&box recrute pour son client, un Responsable Crémerie H/F en CDI proche d'Henvic (29), établissement de grande distribution avec une activité saisonnière marquée. En hiver, le responsable crémerie manage une équipe de 2 personnes. En été, l'équipe monte à 6 collaborateurs au total sur la saison. Un poste à responsabilités réelles, dans une maison qui valorise l'autonomie et l'état d'esprit autant que les compétences techniques.

Vos missions

Gérer et animer le rayon crémerie : yaourts, fromages, crème, oeufs, jus d'orange frais, viennoiseries, pain industriel et pain de mie,Assurer les commandes automatiques, la gestion des promotions et le management du rayon charcuterie,Gérer en autonomie la rôtissoire,Superviser la gestion du frais et garantir la qualité de la mise en rayon,Manager l'équipe crémerie selon la saisonnalité (2 à 6 personnes),Atteindre les objectifs fixés sur la marge du rayon.