Responsable crêmerie bio H/F

L'EARL de la Clémendière, producteur de lait et de produits transformés bio ; recherche un ou une responsable de crémerie, rattaché à la fabrication des produits transformés : Crème, Beurre, Yaourts, Fromage Blanc, Tomme, Camemberts

Vous gérez le process de fabrication de A à Z. Vous connaissez les machines suivantes: cuve à fromage, petite conditionneuse, écrémeuse, cuve de pasteurisation.

A terme, vous gérerez deux personnes dans l'atelier de fabrication.

Vous pourrez participer à la traite du matin (vaches jersiaises).

Travail sur une base 35h -39H hebdos, complément avec week-end travaillés. Poste dès que possible

Traite le matin Uniquement.

Poste : Traite le matin: vous aurez à réaliser principalement la production et le conditionnement de produits laitiers transformés. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine (2 personnes en production) et dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire en place dans l'entreprise.\n\n

Profil recherché : de nature Rigoureuse et réactive, votre capacité à travailler en toute autonomie et votre connaissance des process de fabrication sont autant d'atouts qui vous permettront de mener à bien ces missions.

Une formation en interne sera assurée.