Responsable contrôle qualité (H/F)
Offre n° 210XSLB - Responsable contrôle qualité (H/F)
L'abattoir de Saint Girons est un abattoir privé, prestataire de service. Abattoir multi espèce bovins, ovins, porcs. L'abattoir effectue un travail annuel de 5000t de carcasses. Le responsable qualité travaille en autonomie, en lien direct avec le directeur. Il a pour rôle d'assurer les différentes analyses (carcasses, de surfaces, de rejets). Le responsable qualité participe à la planification des abattages, il assure une veille réglementaire (mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire PMS, ainsi que des fiches MOON et fiches de postes). Il participe aux échanges avec les services vétérinaires, ainsi que l'ensemble des usagers de l'abattoir (clients et fournisseurs). Il connait les principes HACCP. Le responsable qualité travaille dans une équipe administrative composée d'une comptable, un technicien RH, une secrétaire. Il sera épaulé dans son travail par un ouvrier de chaine dédié à la qualité.
Type de contrat : CDI. Travail en journée. Durée du travail 35H/semaine.
Conditions de travail : Port d'équipement d'hygiène. Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives.
Salaire :
- Salaire brut : Mensuel de Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
- Primes
- Ordinateur portable
Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
- Bac+2 ou équivalents - Qualité agro-alimentaire
Compétences
- Contrôler la qualité et la conformité des process - Cette compétence est indispensable
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue - Cette compétence est indispensable
- Procédures de contrôle qualité - Cette compétence est indispensable
- Contrôler la conformité des données
- Renseigner les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
- Respecter les normes de sécurité et de qualité en vigueur
- Rédiger des rapports d'expertise clairs et détaillés
- Utiliser des logiciels spécifiques pour le suivi qualité
Savoir-faire professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie