Responsable Contrôle Qualité – (F/H)

Nous recrutons en CDI un(e) responsable Contrôle Qualité sur notre site de Saint‑Sébastien‑sur‑Loire.

Fondée en 1967, COVI est une société familiale indépendante, acteur français spécialisé dans la conception et la fabrication de plats cuisinés appertisés depuis plus de 50 ans. Avec une grande offre de contenants (boîte de conserve, sachet Doypack, barquette micro‑ondable), nous proposons une large gamme de produits appertisés : plats cuisinés, légumineuses et céréales, produits tripiers, conserves de viande, terrines, pâtés…

Rattaché(e) à la Responsable Qualité du site, tu pilotes le système de contrôle qualité et veille à la conformité des produits, des matières premières et des processus de fabrication.

1. Qualité et sécurité alimentaire

• Concevoir, mettre en œuvre et améliorer le plan de contrôle qualité du site.
• Garantir le respect des exigences réglementaires, des cahiers des charges clients et des standards qualité.
• Participer aux analyses de risques et aux groupes de travail HACCP.
• Assurer la validation des dossiers de lots et la libération des produits finis.
• Suivre les indicateurs qualité et mettre en place les actions d’amélioration nécessaires.

2. Contrôle de la production

• Veiller à l’application des contrôles qualité en fabrication.
• Analyser les résultats de contrôle et définir les actions correctives et préventives.
• Assurer le suivi des non‑conformités internes, fournisseurs et clients.
• Garantir la conformité des recettes et alerter en cas de dérive.

3. Audits et certifications

• Préparer et participer aux audits internes et externes (clients, organismes certificateurs, autorités sanitaires).
• Contribuer au maintien et au développement des certifications du site.

4. Management et animation

• Encadrer une équipe de 3 collaborateurs.
• Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d’hygiène, de fabrication et à la sécurité alimentaire.
• Assurer la communication et la coordination entre les différents services.

5. Relations externes

• Participer à la qualification et à l’évaluation des fournisseurs et prestataires.
• Assurer le suivi des réclamations et des non‑conformités fournisseurs.

Qualifications

Issu(e) d’une formation Bac +5 en agroalimentaire, qualité ou domaine équivalent. Tu as une expérience minimale de 10 ans sur un poste similaire notamment en industrie agroalimentaire.

Tu combines leadership, sens du management, rigueur et réactivité avec d’excellentes capacités d’analyse, de synthèse et de communication, tout en faisant preuve de diplomatie, de fermeté et d’un fort sens des responsabilités.

Compétences techniques attendues

• Maîtrise des référentiels HACCP, IFS, BRC, ISO et des réglementations en sécurité alimentaire.
• Solides connaissances en microbiologie alimentaire et sciences des aliments.
• Expérience en gestion des non‑conformités et amélioration continue.
• Maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel.
• Connaissance des processus de production agroalimentaire.

Ce que nous proposons

• Un poste clé au sein d’un site de production dynamique.
• Des missions variées avec un fort niveau d’autonomie.
• Un environnement favorisant l’amélioration continue et le développement des compétences.
• Une rémunération attractive selon profil et expérience.

Localisation : Poste basé à Saint Sébastien sur Loire (Ligne de bus 42)

Date de début : Septembre

Salaire : selon profil

Horaires de travail : Journée