Responsable Contrôle Qualité et Sécurité des Aliments

Rattaché(e) au Responsable Qualité Site, vous êtes garant(e) de la qualité, de la sécurité alimentaire et de la conformité réglementaire des produits fabriqués sur notre site industriel. Vous assurez le pilotage des activités de contrôle qualité et laboratoire tout en animant une équipe dédiée.

Vos principales responsabilités seront :

Qualité & Sécurité Alimentaire

• Garantir la conformité des matières premières, emballages, produits semi-finis et produits finis.
• Suivre les réclamations clients consommateurs et fournisseurs.
• Piloter les plans de contrôle qualité et les actions correctives associées.
• Analyser les résultats de nettoyage et travailler en collaboration avec le Responsable Production Nettoyage et le Chef d’équipe de nettoyage pour améliorer les résultats.
• Piloter la démarche HACCP.
• S\'assurer de la bonne maîtrise de la traçabilité
• Assurer le suivi des indicateurs qualité et proposer les plans d'amélioration.
• Animer les réunions qualité avec le service production hebdomadaire
• Mettre à jour la base documentaire en lien avec le service et la production
• Participer aux audits internes, clients et certifications (IFS, BRC, ISO 9001…).

Laboratoire & Métrologie

• Superviser les activités du laboratoire d\'analyses microbiologiques et physico-chimiques.
• Garantir la conformité des méthodes d\'analyse et le respect des exigences ISO 17025.
• Piloter les activités de métrologie et les plans d\'étalonnage des équipements.

Management & Animation d\'équipe

• Encadrer et développer une équipe de techniciens qualité et laboratoire.
• Organiser l\'activité de l\'équipe

Amélioration Continue

• Exploiter les données qualité, de fabrication et de réclamations pour identifier les axes d\'amélioration.
• Déployer des outils de résolution de problèmes et conduire les plans d\'actions.
• Animer des groupes de travail
• Contribuer aux projets de développement produits et aux validations industrielles.