Responsable Contrôle Interne – Restauration Collective

La restauration collective de l'établissement recrute un manager expérimenté pour piloter l'équipe et proposer des expertises au directeur. Vous identifierez les risques et organiserez les contrôles de traçabilité relatifs à la filière RHL, tout en participant à l'élaboration du plan d'action.

Vous serez chargé de définir le cadre de qualité, de prioriser les risques et d'assurer le respect des normes sanitaires et de sécurité au sein du restaurant, de l'hébergement et des services associés.