Responsable Charcuterie Trad H/F

Dans le cadre de son développement, notre client recrute un manager de terrain pour piloter son rayon charcuterie traditionnelle. En qualité de Responsable Charcuterie Traditionnelle H/F en CDI, vos missions sont les suivantes :

• Gérer et animer le rayon charcuterie traditionnelle au quotidien.
• Encadrer, former et accompagner l'équipe.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Assurer la mise en valeur du rayon et le respect des normes merchandising.
• Superviser les commandes, les stocks et les inventaires.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Être présent sur le terrain et participer activement à la production et à la vente.
• Développer le chiffre d'affaires et optimiser les marges du rayon.