Responsable bvp (H/F)

Nous recherchons pour le compte de notre client responsable BVP H/F en CDI. L'objectif est de remplacer le responsable actuel qui partira à la retraite en . Vos missions:Encadrez, formez et animez une équipe de 9 personnes

Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie

Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire

Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin

Garantissez la traçabilité, le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilité

Avantages : participation, intéressement, 13ème mois, mutuelle Nous cherchons un véritable passionné de pâtisserie pour renforcer notre équipe.