Responsable Brasserie – Leader d'Équipe Paris Luxe

Barrière, via Barrière Barrière Group, recherche un Responsable du Restaurant Fouquet’s à Paris pour diriger les opérations de salle et garantir un service d’exception au sein de la brasserie Fouquet’s. Vous travaillerez sous la supervision du Directeur du Restaurant Fouquet’s etCoordonnerez une équipe nombreuse, en veillant au respect des procédures du groupe Barrière.

Ce poste exige une forte orientation service client, une capacité à animer et manager une brigade et à optimiser le chiffre