Responsable Boulangerie – Production & Équipe

LABO est une boulangerie-pâtisserie artisanale située à La Roche sur Yon. Le poste de Responsable Boulanger (H/F) implique de garantir la qualité et l’organisation de la production, avec supervision des pains, viennoiseries et produits boulangers, tout en assurant le management et la formation de l'équipe de production.

Vous organisez plannings, gérez les approvisionnements et contrôlez les stocks, dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité.