Responsable boulangerie - H/F

Votre centre E. Leclerc de Marly recrute un(e) Responsable Boulangerie pour une intégration immédiate.

Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes garant(e) de la bonne gestion et de la performance du rayon boulangerie.
À ce titre, vos principales missions seront :
Superviser et animer l'équipe du rayon (organisation du travail, planning, encadrement).
Organiser le laboratoire de production et assurer un approvisionnement optimal du rayon.
Gérer les achats de matières premières et produits finis, en veillant à la maîtrise de la marge et à la rentabilité du rayon.
Garantir la qualité des produits proposés et la satisfaction client au quotidien.
Participer activement au service à la clientèle et aux opérations commerciales ponctuelles du magasin.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité.