Responsable Boulangerie (H/F)

Nous recherchons un(e) Responsable de Boulangerie pour gérer notre équipe et assurer le bon fonctionnement de notre magasin. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de la gestion du personnel, de la tenue de caisse et de la supervision de la production de boulangerie.

Missions principales

• Gérer et encadrer une équipe de boulangers et vendeurs
• Assurer la tenue de caisse et la gestion des recettes journalières
• Superviser la production de boulangerie et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Gérer les stocks de matières premières et les commandes auprès des fournisseurs
• Assurer la satisfaction de la clientèle et gérer les éventuelles réclamations
• Participer à la mise en place des stratégies commerciales et marketing