RESPONSABLE BOULANGERIE - H/F

Responsabilités

• Gérer le compte d'exploitation de votre rayon, votre chiffre d’affaires, vos marges, vos achats et vos stocks.
• Participer en collaboration avec votre équipe à la fabrication des produits.
• Assurer les implantations des rayons, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs, dans le respect de la politique commerciale.
• Veiller au respect des normes et de la réglementation en vigueur.
• Garantir la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Animer et encadrer une équipe dans le respect des règles sociales.

Compétences requises

• Posséder le sens de la vente.
• Être disponible et ouvert.
• Aimer travailler en équipe (animateur, fédérateur).
• Savoir communiquer et échanger.
• Capacité d’adaptation et force de proposition.
• Capacité d’analyse et de prise de décision.
• Rigueur, organisation personnelle, méthode.
• Initiative.

Rémunération et avantages

Salaire en fonction expérience + prime annuelle + prime d'objectif + prime d'intéressement et de participation aux bénéfices.