RESPONSABLE BOULANGERIE - H/F

Nous recherchons un responsable pour notre rayon boulangerie à temps complet.

Responsabilités

• Rendre le rayon attractif et valoriser les produits
• Assurer des contrôles réguliers de la qualité des produits
• Respecter les procédures, les règles de sécurité, d'hygiène et de qualité
• Gérer les plannings, les temps de travail et les congés des équipes
• Contribuer à l'organisation du rayon et gérer le compte d'exploitation pour atteindre les objectifs
• Analyser les études de marché, planifier les implantations de rayons et définir les actions de promotions selon la politique commerciale et marketing du magasin
• Animer l'équipe pour promouvoir l'efficacité et le sens du commerce tout en assurant un bon climat social
• Veiller à la traçabilité, l'hygiène, la qualité et la qualité du service rendu à la clientèle
• Garantir une bonne ambiance de travail et une relation centrée-client

Qualifications

• CAP BOULANGER
• Expérience significative dans la gestion de rayon en boulangerie
• Expérience dans le commerce de détail ou la grande distribution est un plus
• Statut agent de maîtrise avec forfait 216 jours par an
• Expérience managériale dans l'encadrement d'une équipe en boulangerie
• Qualités de rigueur, motivation et initiative
• Sens développé du service client de qualité