RESPONSABLE BOULANGERIE F/H - LES OUDAIRIES - H/F

Véritable chef d'orchestre du fournil et du rayon, vos responsabilités sont complètes : Pilotage de la Production : Vous organisez les cuissons tout au long de la journée pour garantir un rayon plein et chaud (Pain, viennoiseries, pâtisserie boulangère). Qualité & Hygiène : Vous êtes intraitable sur les normes HACCP, la propreté du labo et la traçabilité des produits. Commerce & Merchandising : Vous mettez en valeur vos produits, créez des mises en avant gourmandes et gérez l'offre saisonnière. Gestion & Rentabilité : Vous gérez vos approvisionnements en matières premières, suivez vos marges et optimisez la production pour limiter la casse. Management : Vous animez et formez votre équipe de boulangers, apprentis et vendeurs. Type de contrat CDIContrat travail

Expérience

• Débutant accepté

Engagées pour la défense du pouvoir d’achat, les entreprises du Mouvement E.Leclerc militent également pour la diversité au sein des équipes et l’égalité d’accès aux emplois pour tous. Ces convictions sont au cœur de la promesse employeur des plus de 700 entreprises qui agissent quotidiennement sous notre enseigne.