Responsable Boulanger H/F

RESPONSABILITÉS :

Vos missions :

• Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage, et le façonnage de nos délicieuses baguettes, pains spéciaux et pains biologiques,
• Fabriquer et préparer avec précision les levains nécessaires à nos recettes maison,
• Produire fièrement une variété gourmande de viennoiseries grâce à votre maîtrise du tourage et du feuilletage,
• Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits,
• Suivre rigoureusement les différentes recettes établies par Maison Bécam,
• Gérer efficacement les stocks ainsi que les besoins d'approvisionnement,
• Travailler en synergie avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues.
• Veiller à l'hygiène générale ainsi qu'à la propreté des équipements au sein de votre espace de travail,
• Innover dans l'élaboration des nouveaux produits,
• Gérer et accompagner une équipe.

PROFIL RECHERCHÉ :

Membre du réseau de franchise, notre boulangerie Maison Bécam située à Limoges, est à la recherche d'un(e) responsable boulanger(e) passionné(e) et motivé(e), prêt(e) à relever les défis avec enthousiasme ! Si vous êtes :

• Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou avez une expérience solide en boulangerie artisanale,
• Dynamique, prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie,
• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner votre art,

• Un CDI temps plein (35 heures/semaine),
• Une rémunération attractive, adaptée à votre expérience, complétée par de nombreux avantages :
• Heures supplémentaires, de nuit, de dimanche et jours fériés majorées et payées,
• Prime salissure pour l'entretien de votre tenue de travail,
• Prime conventionnelle de fin d'année,
• Des formations enrichissantes pour développer vos compétences et évoluer avec nous.

Postulez dès maintenant et rejoignez-nous pour écrire votre propre chapitre dans l'histoire de Maison Bécam !

A très bientôt dans nos boulangeries !

Suivez-nous sur Instagram: @maison_becam !