RESPONSABLE BOUCHERIE - H/F
Boucher de métier et dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurerez :
La supervision des activités quotidiennes de la boucherie
La gestion de l'inventaire des produits de boucherie et passer les commandes
La qualité et la fraîcheur de la viande en contrôlant les dates de péremption
La formation et l'encadrement des employés de la boucherie
L'élaboration et la mise en oeuvre des stratégies de marketing pour la boucherie
Collaboration avec les autres départements pour s'assurer que les produits soient disponibles pour les clients
L'application des procédures de santé et sécurité pour la manipulation et la conservation de la viande
Vous participez au développement du CA par la maîtrise des techniques de vente et des produits.
Contrat : 41h/semaine du Lundi au Samedi
Rémunération : selon expérience et dispositions conventionnelles.
