Responsable bar H/F

Dans le cadre de l'ouverture du nouveau bar Jabass à Rennes, nous recherchons un responsable de bar avec des expériences préalables sur des postes similaires. Prise de poste début septembre.
Vos missions:
- effectuer les préparations liées aux cocktails et boissons maison
- organiser la mise en place du bar
- conseiller la clientèle sur la carte et les produits
- élaborer des cocktails et des boissons en fonction des fiches techniques
- réaliser des encaissements
- nettoyer et ranger le poste de travail
- assurer la gestion des stocks et passer les commandes (boissons, consommables)
- manager et former l'équipe du bar
- développer une cohésion et une bonne ambiance au sein de l'équipe du bar
De manière générale, vous êtes le garant du bon fonctionnement du bar et veillez à la qualité du travail fourni par vos collaborateurs. Nous attendons de votre part une grande solidarité envers les autres membres de l'équipe, tout au long de votre travail, et en particulier pendant les services !
Voici quelques qualités souhaitées:
- le sens de l'accueil et du service client
- l'autonomie et la proactivité
- la capacité à gérer les priorités
- le sens du travail en équipe
Les +
Une semaine de 4 jours
Un bar et un outil de travail flambant neuf !
Une équipe conviviale, soudée et très enthousiaste à l'idée de faire de cette ouverture une réussite :)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel