Responsable bar (H/F)
ACTUAL TOULOUSE RESTAURATION, partenaire du Stade Toulousain, recrute ! Nous recherchons des intérimaires motivés pour travailler en buvette lors de tous les matchs de la prochaine saison.
Une mission nécessitant performance et productivité dans une ambiance unique et des rendez-vous réguliers !
Envie de faire partie de l'aventure ?
Le poste
En tant que Responsable de bar (h/f), vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de votre espace de vente. Vous coordonnez votre équipe, assurez la gestion opérationnelle du bar et veillez au respect des procédures afin de garantir un service fluide et de qualité aux supporters.
Vos missions seront les suivantes :
- Gérer, animer et accompagner l'équipe de votre bar.
- Anticiper les besoins en réassort et assurer un suivi des stocks en temps réel.
- Préparer le fond de caisse avant chaque événement.
- Superviser la caisse, les flux financiers et la gestion des espèces.
- Assurer la clôture comptable et la remise des fonds en coffre.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures en vigueur.
- Réaliser un état des stocks avant et après chaque match.
- Participer au nettoyage et au rangement du bar.
- Signaler tout dysfonctionnement à l'interlocuteur du Stade Toulousain en charge des équipes Food & Beverage.
- Garantir l'absence de pertes ou de distributions non autorisées (gratuités interdites).
- Veiller à la bonne gestion des Ecocup.
- Encadrer votre équipe afin de garantir le respect de la réglementation relative à la vente d'alcool, notamment l'interdiction de servir des mineurs ou des personnes manifestement en état d'ivresse.
Mission à pourvoir 2 week-ends par mois durant toute la saison /.
Samedi ou dimanche en après-midi et/ou soirée.
Taux horaire : 15EUR Brut
