Responsable bar F/H

Le bar est un lieu emblématique du camping (animations, soirées, concerts )

Équipe de 6 personnes en haute saison

Ouverture de 9h à 00h en haute saison

Sous la responsabilité de la directrice des services et dans l’objectif de satisfaire notre clientèle internationale. Vos missions seront :

• Encadrer l’équipe et en assurer la cohésion
• Négocier avec les fournisseurs, passer les commandes et les réceptionner
• Transmettre son savoir faire
• Organiser les locaux et les remettre en ordre quotidiennement (nettoyage du bar, de la terrasse, des équipements et ustensiles)
• Connaître, respecter et faire respecter les normes d’hygiène aux différents collaborateurs
• Accueillir et servir les clients au comptoir ou en terrasse
• Promouvoir les produits de notre carte, et conseiller les clients
• Élaborer des boissons (cocktails, softs, tirage pression)
• Procéder à l’encaissement des commandes
• Effectuer la plonge de la verrerie
• Gérer l’approvisionnement des boissons et des glaces (remplir les frigos et le congélateur)
• Veiller à la satisfaction client

Pourquoi travailler chez nous?

• Contrat à temps plein de 39 heures/semaines
• Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse
• Travail en coupure
• Mutuelle prise en charge en partie par l’entreprise
• Travail les week-ends et jours fériés
• Un nombre limité de logements peut être proposé sur site (participation demandée). Des solutions de logements saisonniers existent à proximité, sous réserve de démarches personnelles.