Responsable Bar – CDI, Leadership & Opérations

MOULIN ROUGE recherche un Responsable Bar (CDI, temps plein) pour le Bar à Bulles situé au 82-86 Boulevard de Clichy, Paris. Vous piloterez les opérations quotidiennes, encadrerez le personnel et veillerez à la qualité des boissons et au respect des normes d’hygiène.

Vous dirigerez les équipes, assurerez l’ouverture/fermeture et la coordination avec la cuisine, tout en maîtrisant les stocks et les aspects financiers. Salaire attractif avec variable selon objectifs.