responsable atelier désossage (h/f/d)

Notre client, acteur dans le secteur de l’industrie agroalimentaire, recrute dans le cadre de son développement un(e) Responsable Atelier Désossage.

Votre mission :

Rattaché(e) au Responsable de Production, vous pilotez et optimisez l’activité de l’atelier désossage, de l’organisation de la production jusqu’au respect des objectifs de performance.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Organiser l’activité et affecter les ressources humaines et matérielles selon le planning de production
• Planifier et superviser les opérations de désossage
• Garantir le respect des délais, de la qualité des produits et des exigences clients
• Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d’amélioration continue
• Veiller au respect des règles QHSE (qualité, hygiène, sécurité, environnement)
• Assurer la coordination entre les différents services (production, maintenance, qualité, supply)
• Manager, accompagner et développer les compétences de vos équipes
• Animer les rituels de management et assurer la communication des informations clés