Responsable Approvisionnement H/F
Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.
RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT.
Dans notreactivité, chaque vol compte. Et derrière chaque vol réussi, il y a une chaîned'approvisionnement parfaitement maîtrisée.
En tant queResponsable Approvisionnements, vous êtes au cœur de l'action. Votre rôleconsiste à anticiper les besoins, sécuriser les approvisionnements et garantirla disponibilité des produits nécessaires à nos opérations.
Manager deterrain, vous accompagnez votre équipe dans la gestion quotidienne des flux etcontribuez à faire décoller la performance opérationnelle grâce à uneorganisation efficace, réactive et orientée résultats.
Ainsi, vos missions seront les suivantes:
APPROVISIONNEMENTS ETLOGISTIQUE
- Définir et suivrele plan d'approvisionnement en tenant compte des prévisions d'activité, desdélais fournisseurs, des capacités de stockage et des coûts associés.
- Piloter lescommandes afin de garantir la disponibilité des produits conformément auxbesoins de la production et aux exigences des clients.
- Veiller au bondéroulement des opérations d'approvisionnement et à la fiabilité des flux demarchandises.
- Définir etajuster les niveaux de stock de sécurité ainsi que les seuils deréapprovisionnement.
- Coordonner lesactivités de l'équipe Approvisionnements afin d'assurer la continuité deservice.
- Anticiper lesaléas d'activité et gérer les priorités d'approvisionnement en lien avec lesdifférents services du site.
- Participer àl'organisation des ressources humaines du service en fonction de la charged'activité.
- Assurer unegestion optimisée des stocks afin de limiter les pertes et maîtriser les coûtsfinanciers.
- Suivre lesindicateurs de performance du service et mettre en œuvre les actionscorrectives nécessaires.
- Garantir lasécurisation des stocks et la maîtrise des flux de matières premières.
- Veiller aurespect des procédures de réception, stockage, préparation et mise àdisposition des produits.
- Assurerl'émission et le suivi des commandes fournisseurs ainsi que la bonneintégration des données dans les systèmes informatiques.
- Garantir lafiabilité des inventaires et analyser les écarts constatés.
- Contribuer aurespect des engagements de Newrest France envers ses clients.
AMÉLIORATION CONTINUE
- Participer audéploiement et à l'amélioration du Système de Management de la Qualité (SMQ).
- Contribuer auxprojets d'amélioration continue de son périmètre.
- Proposer etmettre en place des outils de pilotage et de suivi de la performance.
- Analyser lesdonnées d'approvisionnement et de gestion des stocks afin d'identifier les axesd'amélioration.
- Participer à lamise en œuvre des actions correctives et préventives visant à optimiser lesperformances du service.
MANAGEMENT ET COMMUNICATION
- Encadrer, animeret développer les compétences de l'équipe Approvisionnements.
- Organiser larépartition des missions et assurer le suivi de la performance individuelle etcollective.
- Animer lesréunions de service et assurer la communication des objectifs et résultats.
- Assurer laremontée des dysfonctionnements et proposer les actions nécessaires à leurrésolution.
- Accompagner leséquipes dans la résolution des problématiques opérationnelles.
- Intégrer, formeret accompagner les nouveaux collaborateurs.
- Veiller à labonne application des procédures internes, des exigences clients et desstandards Newrest.
- Développer unesprit d'équipe favorisant la cohésion et la performance collective.
- Faire adhérer leséquipes aux exigences du système Approvisionnements.
- Promouvoir etfaire respecter les valeurs de l'entreprise.