RESPONSABLE AFFINAGE F/H

Les Fromageries Occitanes appartiennent à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires. Nos 900 collaborateurs de nos 8 fromageries implantées au cœur des terroirs auvergnats, aveyronnais et pyrénéens fabriquent, affinent et conditionnent 34 000 tonnes de fromages d'appellation et de terroirs tels que le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, le Bleu d'Auvergne AOP, la Fourme d'Ambert AOP, le Roquefort AOP, l'Ossau-Iraty AOP, les Tommes des Pyrénées IGP, .

Sodiaal est une coopérative handi-accueillante.

Basé à Lons (64), rattaché au Directeur Exploitation, nous recherchons notre futur(e) RESPONSABLE AFFINAGE. Les missions principales de ce poste au statut cadre, consistent à :

Responsabilités

• Encadrer, fédérer et animer une équipe de 5 chefs d'équipe et 50 opérateurs.
• Réaliser les entretiens annuels, recrutement, suivi de la formation.
• Piloter la sécurité et l'amélioration continue sur son service.
• Suivre les indicateurs de production (TRS, déclassés, rebuts, pertes matière…).
• Réaliser le planning du personnel en tenant compte du planning d'ordonnancement, des congés, des repos légaux.
• Assurer une communication entre le terrain et les services annexes (qualité, maintenance…).
• Proposer des actions correctives et s'assurer de leur efficacité.
• Contrôler l'activité du service et notamment la gestion budgétaire et l'analyse des écarts.
• Participer à la démarche qualité mise en place sur le site.
• Assurer un reporting régulier à sa hiérarchie et particulièrement en cas d'anomalie.

Avantages

• Horaires en journée
• Poste cadre au forfait jours avec RFJ
• Rémunération brute versée sur 13 mois et part variable
• Intéressement/Participation
• Mutuelle / Prévoyance
• Prime Transport

Profil & Qualifications

• BTS / Master en agroalimentaire avec une expérience en management d'équipe et en process industriel
• Vous êtes doté d'un esprit QHSE fort (Qualité, Sécurité, Hygiène, Environnement).
• Leadership, forte appétence pour le management d'équipe.
• Rigoureux(se), le poste implique de savoir gérer les priorités, d'être doté(e) d'un bon relationnel.

Note : Les compétences et expériences décrites ci-dessus correspondent à ce poste.