RESPONSABLE ADJOINT DE SALLE (H/F)

pour renforcer son équipe et développer l'activité nous recherchons un RESPONSABLE ADJOINT DE SALLE. Vous aurez pour missions :

Remplacer le responsable de salle pendant son absence. Vous participez à l'élaboration du planning et à l'organisation du travail de la semaine.

Vous assurez un service de qualité auprès des clients :

• Créer une relation client de qualité en étant aimable et attentif à ses demandes
• Réaliser avec efficacité le service en exécutant rapidement et avec habileté les gestes du service, en respectant les règles en vigueur

Au bar et en salle:

• Accueillir les clients
• Servir en salle restaurant, séminaire et au bar
• Prendre de commandes avec PAD
• Enregistrer des parties sur le PC Bowling
• Etablir des commandes boissons
• Réaliser de la carte de cocktails
• Préparer les boissons et cocktails en veillant à leur qualité (goût) et leur présentation
• Gérer les éventuels conflits liés à la consommation d'alcool
• Assurer la tenue de la caisse

Poste à pourvoir des que possible

Vous travaillerez un dimanche sur deux.