Responsable Adjoint BVP H/F

Responsabilités

• Fabrication de produits traditionnels et semi‑industriels.
• Animation commerciale.
• Gestion de l’assortiment de la pâtisserie en coordination avec le manager.
• Passation progressive de la gestion du planning, du management du personnel, etc., auprès du manager actuel.

Qualifications

• Formation obligatoire en pâtisserie (CAP ou BEP).
• Au moins 5 ans d’expérience dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de fabrication, des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, et du suivi des indicateurs de performance.
• Une première expérience en grande distribution est un atout.

Conditions

• Contrat : CDI Temps plein.
• Service : Pâtisserie.
• Évolutivité vers un poste de manager dès la passation.