Responsable Achats / Économe (H/F)

Entreprise : Boulangeries LEONIE - 6 établissements à Paris
Secteur : Boulangerie - Pâtisserie
Contrat : CDI - 39h/semaine
Rémunération : 2 000 € nets / mois
Horaires : du lundi au vendredi
Lieu : Paris 11ème
Missions principales :
* Piloter les achats de matières premières, emballages et fournitures.
* Négocier les prix, conditions commerciales et délais avec les fournisseurs.
* Identifier, sélectionner et évaluer de nouveaux partenaires.
* Suivre et optimiser les niveaux de stock afin d'assurer la continuité de production.
* Garantir la qualité, la conformité et la traçabilité des produits achetés.
* Gérer et contrôler le budget achats, proposer des actions d'optimisation.
* Collaborer avec la production et la direction pour anticiper les besoins et planifier les approvisionnements.
* Mettre en place des outils de suivi des coûts et des consommations.
Profil recherché :
* Expérience minimum de 3 ans dans les achats, idéalement dans le secteur boulangerie - pâtisserie ou agroalimentaire.
* Excellentes aptitudes en négociation et gestion de fournisseurs.
* Organisation, rigueur et réactivité.
* Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de gestion).
* La connaissance du logiciel Impulse est un atout apprécié.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaitée).
Nous offrons :
* Un CDI 39h du lundi au vendredi.
* Une rémunération de 2 000 € nets / mois.
Poste à pourvoir immédiatement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 33 189,11€ à 36 000,00€ par an
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel