Renfort Patisserie H/F

Dans le cadre d’un renfort temporaire, nous recherchons pour l’un de nos clients, établissement reconnu dans l’univers de la gastronomie haut de gamme à Pornic, un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et rigoureux(se), disponible jusqu’à fin juillet dans un premier temps.

Conditions de travail

• 39h/semaine
• Horaires en continu
• 2 jours de repos consécutifs en semaine
• Fermeture le dimanche soir
• Poste nourri
• Rémunération selon expérience

Univers & Concepts culinaires

• Comptoir Gourmand (déjeuner en semaine) : desserts en format buffet
• Menu Unique (soir) & Menus Carte Blanche (samedi) : desserts à l’assiette
• Guinguette le mercredi soir (juillet / août)
• Soirées thématiques esprit auberge le vendredi soir
• Brunch du dimanche

Avantages

• Mutuelle + Prévoyance
• +10 % Indemnités de Fin de Mission
• +10 % Congés Payés
• Acompte possible chaque semaine
• Comité d’entreprise : loisirs, sorties, jeux, chèques cadeaux
• Aides & services : santé, logement, garde d’enfants, mobilité
• CET à 5 % : une épargne qui rapporte

Qualifications

• Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum ou expérience équivalente)
• Expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique appréciée
• Maîtrise des desserts à l’assiette et des bases de la pâtisserie moderne
• Capacité à travailler sur des volumes variables (buffets, brunchs, services événementiels)
• Sens du détail, de l’esthétique et de la régularité des dressages
• Connaissance et application stricte des normes d’hygiène HACCP
• Autonomie, organisation et bonne gestion du temps en service
• Esprit d’équipe, bon relationnel et capacité d’adaptation

SAMSIC, société socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.