Référent Traiteur - Production & Optimisation de Flux

FoodChéri est à la recherche de son Référent(e) Traiteur pour structurer et piloter une activité dédiée aux productions chaudes et froides, snacking et traiteur, en optimisant les volumes, les flux et la qualité, tout en garantissant une production efficace et industrialisable.

Le poste implique le pilotage de la production, le management d'équipe et l'amélioration continue des flux, avec une exigence forte sur les fiches techniques et la traçabilité (HACCP).