Référent restaurant scolaire La Chapelle-St-Florent (H/F)

La commune de Mauges-sur-Loire recrute un référent restaurant scolaire pour la commune déléguée de La Chapelle-St-Florent.

Le restaurant scolaire est situé au sein de la résidence Saint-Christophe. Il accueille en moyenne 105 enfants. Vous intégrerez une équipe composée de 8 agents et travaillerez en collaboration avec l'ensemble du personnel. Les repas sont préparés sur place par la cuisine de la résidence, garantissant un service de proximité et une qualité adaptée aux enfants.

Sous la responsabilité du responsable restauration scolaire de la commune de Mauges-sur-Loire, vous assurez l'activité du restaurant scolaire de La Chapelle-St-Florent ainsi que l'animation des pauses méridiennes.

Vous prenez en charge la gestion administrative de votre site :

• Gestion des inscriptions et des réservations
• Gestion des commandes et suivis de repas auprès du prestataire (résidence St Christophe)
• Assurer l'accueil physique, téléphonique et électronique (mail)

Vous assurez le bon déroulement du service :

• Participer à la mis en place de la salle de restauration et à la préparation des plats
• Participer à l'organisation du service (moyens humaines et matériels)
• Evaluer les besoins du service
• S'assurer de la bonne application du règlement intérieur et des PAI
• S'assurer de la sécurité physique et morale des enfants

Vous animerez et organiserez des animations :

• Mettre en place des activités intérieurs et extérieurs adaptées à l'âge des enfants

Vous serez garant des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires :

• Veiller à l'application de la méthode HACCP
• Assurer le suivi des stocks de produits d'entretien
• Participer à l'entretien des locaux et équipements au quotidien

Vous gérez et accompagnez une équipe de 4 agents :

• Créer une dynamique et une cohésion d'équipe
• Assurer le lien entre son équipe et sa hiérarchie
• Assurer le planning des agents : élaborer les plannings, suivre les heures et des congés, entretien professionnel ...)
• Identifier les besoins en formation
• Assure l'accueil de stagiaire

Planning de travail : jours scolaires (lundi, mardi, jeudi, vendredi) de 11h00 à 14h00

> Rémunération statutaire avec régime indemnitaire mensuel et annuel

> Proposition d'une garantie prévoyance maintien de salaire, avec participation

> Participation à la complémentaire santé

> Comité des Œuvres Sociales du Maine-et-Loire & CNAS

> Participation au mode de transport durable (domicile/travail)