Recrutement Stagiaire Cuisine PARIS - Groupe Barrière

(99 Avenue des Champs Elysées 75008 PARIS, Île-de-France, France)

L’Hôtel Fouquet’s Paris recherche un Stagiaire Cuisine (F/H)

L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique.

Vous travaillerez sous la responsabilité des Chefs de partie. Vous évoluerez au sein d’une brigade composée d’une quarantaine de collaborateurs (Apprentis, Demi-chef de partie, Chef de partie, Premier Chef de partie, Sous-chefs et Chefs). Vous travaillerez des produits frais, de saison pour une carte où l’escargot, la sole meunière ou encore le millefeuille, issus du répertoire traditionnel de la gastronomie française, y sont réinterprétés avec malice.

Description du poste

• Gérer la mise en place de son poste de travail ;
• Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
• Réaliser des recettes précédemment données (avec explications et photos) ;
• Respecter les règles HACCP et maintenir l’hygiène sur les postes de travail ;
• Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et participer à la cohésion d’équipe.

Avantages et Conditions

• Travail sans coupure
• 100 % du titre de transport pris en charge
• Avantage en nature nourriture
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire

Statut Stagiaire ; rémunération selon diplôme.

Vous avez le sens du détail et du service ? Efficace et réactif, vous êtes aussi dynamique et motivé ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Informations complémentaires

• Prise de contact par téléphone
• Entretien physique ou en visio avec le Chef de service
• Entretien avec la Direction
• Bienvenue dans l’équipe !

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.

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