Recrutement Second de cuisine RIBEAUVILLE - Groupe Barrière

Salaire : 26 000€ - 32 000€ brut par an • Expérience : Premier emploi • Lieu : Resort Barrière Ribeauvillé, Route départementale 106, 68150 Ribeauvillé, Grand Est, France

LE RESORT BARRIÈRE RIBEAUVILLE RECHERCHE UNE OU UN SECOND DE CUISINE EN CDD (H/F)

Le Resort Barrière de Ribeauvillé dispose d’un casino, d’un hôtel 4*, d’un centre de balnéo-ludisme, d’un restaurant Brasserie de 90 couverts et d’un restaurant Café des sports d’une capacité de 70 couverts, ainsi qu’un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.

Description du poste

Vous travaillez sous la responsabilité du Directeur de la Restauration et assistez le chef de cuisine, assurez la préparation et le dressage des plats.

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur.
• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
• Contrôler la qualité des mets produits.
• Appliquer la politique développement durable du Groupe Barrière.
• Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe.
• Appliquer les consignes du Chef de cuisine.

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons !

Vous avez l’esprit d’équipe, faites preuve de réactivité, d’organisation, de ténacité et avez une bonne connaissance des normes HACCP.

Et pour saupoudrer le tout ? Vous êtes un passionné.

Informations complémentaires

• 13ème mois, participation et intéressement
• Tickets restaurant (10€/jour travaillé)
• Travailler sans coupure et repos les jours fériés selon roulement d’équipe
• Bonne mutuelle
• Tarifs collaborateurs
• Opportunités de mobilité en France et à l’international
• Formations personnalisées via le Campus Barrière
• Contrat de 35 heures
• Rémunération entre 26 000€ et 32 000€ bruts annuels
• Horaires variables sans coupure
• Prime sur objectif