Recrutement Commis de Pâtisserie [Saison 2026] LA BAULE - Groupe Barrière

• Salaire : Entre 2 028€ et 2 080€ (brut) / mois
• Expérience : Premier emploi
• Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule
• (5 esplanade Lucien Barrière 44500 LA BAULE, Pays de la Loire, France)

Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?

Au sein de l’une des plus belles baies d’Europe, l’Hôtel Barrière L’Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.

Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment modernisées, se parent des codes balnéaires et transportent immédiatement dans une ambiance estivale résolument contemporaine.

L’Hôtel Barrière l’Hermitage membre des Leading Hôtel of the World compte deux restaurants (Le Ciro’s et le Pavillon) et un bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.

Rejoindre le Resort Barrière La Baule, c’est intégrer un univers d’excellence, au sein d’équipes passionnées, dans l’un des plus beaux cadres de la côte Atlantique

Description du poste

Avec des missions aussi délicieuses qu’exigeantes, vous allez notamment devoir :

• Préparer des ingrédients : crèmes, appareils, pâtes, biscuits, sirops, inserts…
• Gérer le bondéroulement du service et participer à la cohésion d’équipe.
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration…)
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité conformément aux principes HACCP.

Vous êtes passionné(e), dynamique et soucieux de bien faire.

Avec vous, les normes HACCP n’ont qu’à bien se tenir !

Et peut-être surtout, vous aimez travailler avec la bonne humeur, les sourires et les rires de vos coéquipiers.

Vous parlez couramment toutes les langues de la cuisine (sucré, salé, acide, amer…)

Une expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme vous apportera un véritable point bonus.

Information complémentaires

Statut employé.

Entre 2075 et 2142 euros brut mensuelle.

Prise de poste avril/mai 2026.

• Un lit douillet possible pour la durée du contrat à quelques minutes de nos établissements (ou de la plage…)
• Majoration des heures de nuit entre 22h et 7h.
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
• Prime de fin de saison qui évolue selon le nombre de saisons réalisées au sein du Groupe Barrière.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
• La chance de pouvoir parcourir la France au fil des saisons.
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
• Une ambiance chaleureuse au travail.
• Une qualité de vie inouïe dans l’une des plus belles du monde.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.