Professeur boucherie et charcuterie/traiteur (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Au sein de l'antenne concernée, vous prenez en charge les actions d'enseignement dans le cadre des formations en boucherie et charcuterie/traiteur :
• vous concevez les programmes, construisez les outils pédagogiques adaptés, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises,
• vous préparez et animez les séquences pédagogiques,
• vous évaluez le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux,
• vous participez aux évaluations et examens,
• vous assurez les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille,
• vous vous acquittez des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique

PROFIL RECHERCHÉ :

• Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP) en boucherie et en charcuterie traiteur
• Pédagogue avec une expérience de l'enseignement,
• Goût d'animer, de transmettre et de contribuer au développement des apprenants,
• Sens de l'écoute et de la communication,
• Esprit d'équipe, enthousiaste et volontaire,
• Sens de la rigueur et de l'organisation,
• Connaissance du monde de l'artisanat et des spécificités de l'alternance,
• Maîtrise de l'outil informatique et qualité rédactionnelle (support de cours).
• Au moins 2 ans en pratique professionnelle.