Préposé(e) Casse

Lieu de travail : 1699 Chemin du Mont-Gabriel, Sainte-Adèle, QC, CanadaJ8B 1A5

Salaire : 17.07$ par heure

Le célèbre Hôtel Mont Gabriel, qui fait désormais partie de la bannière Tribute Portfolio, l'une des 31 marques hôtelières de Marriott Bonvoy, est l'un des premiers centres de villégiature des Laurentides qui prône l'art de vivre. C’est ce qui a su, au fil des ans, transformer les installations en un espace emblématique où il fait bon séjourner. Il s’agit d’ailleurs du seul hôtel des Laurentides à être situé au sommet d'une montagne. En plus d’offrir une vue imprenable sur la vallée, il propose une véritable expérience ski-in ski-out ainsi qu'un terrain de golf, un terrain de tennis, de la natation et même un spa de détente. Qu'il s'agisse d'un séjour d'affaires ou d'agrément, l'atmosphère est celle d'un grand chalet familial promettant cette impression de « chez soi » tout en prenant part à l’histoire des lieux. En faisant peau neuve, cet endroit lumineux tend à devenir un lieu magique qui incarne l'âme, l'authenticité et l’histoire riche des lieux, reliant l’humain à la nature.

Sous la supervision du directeur du golf ou du responsable de la restauration, le ou la préposé(e) au casse-croûte est responsable de la préparation et du service des aliments et boissons destinés à la clientèle du golf. Il ou elle contribue à offrir un service rapide, efficace et convivial tout en maintenant la qualité des produits et la propreté des installations.

Service à la clientèle

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
• Prendre les commandes et conseiller la clientèle
• Offrir un service rapide et efficace
• Répondre aux demandes et assurer une expérience client positive

Préparation des aliments et boissons

• Préparer les aliments selon les standards établis (sandwichs, collations, etc.)
• Servir les boissons (alcoolisées et non alcoolisées)
• Assurer la qualité et la présentation des produits
• Respecter les recettes et procédures
• Maintenir un bon rythme de production

Opérations de caisse

• Effectuer les transactions et encaisser les paiements
• Assurer l’exactitude des opérations de caisse
• Balancer la caisse et préparer le dépôt quotidien
• Maintenir un service fluide

Inventaire et approvisionnement

• Réapprovisionner les produits et les fournitures
• Participer à la gestion des stocks
• Signaler les besoins en approvisionnement
• Minimiser les pertes

Entretien et hygiène

• Maintenir un espace de travail propre et organisé
• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ)
• Nettoyer les équipements et surfaces
• Assurer un environnement sécuritaire

Coordination opérationnelle

• Adapter le service selon l’achalandage du terrain de golf
• Collaborer avec les autres départements (golf, boutique, événements)
• Soutenir les opérations lors de tournois et événements spéciaux
• Assurer une bonne communication avec l’équipe

Qualifications requises :

• Expérience en restauration ou service à la clientèle (atout)
• Connaissance des normes d’hygiène et salubrité (MAPAQ, atout ou requis)
• Capacité à travailler dans un environnement rapide
• Disponibilité pour travailler les fins de semaine
• Excellente maîtrise du français (anglais, un atout)

Compétences et qualités recherchées

• Dynamisme et attitude positive
• Excellent service à la clientèle
• Rapidité d’exécution
• Esprit d’équipe
• Autonomie et rigueur
• Professionnalisme et fiabilité

Avantages

• Salaires compétitifs
• Assurances collectives (vie, invalidité, médicale et dentaire, soins de la vue)
• Accès virtuel 24h/7j à des professionnels de la santé via le programme d’aide aux employés
• Journées personnelles et vacances prévues selon le département et l’hôtel
• Régime de retraite
• Bonus via programme de référencement