PREPARATEURS EN BOULANGERIE INDUSTRIELLE H/F - AGEN
AGEN,
47
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Intégré(e) à l'atelier de fabrication, vous participerez activement à la préparation des recettes et à la bonne marche des étapes de production. Votre quotidienLire et appliquer les bonnes pratiques de fabrication
Gérer les matières premières selon les besoins de production
Peser, mélanger et préparer les recettes dans les cuves
Superviser les pétrins et les cuissons, en respectant les paramètres techniques
Remplir les fiches de production et effectuer des contrôles qualité selon les procéduresPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici
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