Préparateur saucier H/F

Sous la responsabilité du responsable de production, le-la candidat-e retenu-e assurera la préparation des sauces dans le respect strict des recettes ainsi que des exigences de qualité et d'hygiène propres à l'industrie agroalimentaire.

Missions confiées :

• Réaliser le rangement et le nettoyage de la zone de stockage et de travail ;
• Garantir le respect strict de la méthode FIFO (First In
• First Out) lors de l'utilisation des différentes matières premières ;
• Maintenir un environnement de travail propre, rangé et sécurisé, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur ;
• Collaborer activement avec les membres de l'équipe de production afin d'optimiser les processus et les flux de fabrication ;
• Réaliser les préparations culinaires : sauces, mélanges et pré-pesées, en respectant scrupuleusement les fiches recettes fournies ;
• Contrôler la conformité des préparations réalisées avant transmission aux étapes suivantes de production ;
• Signaler toute anomalie ou non-conformité rencontrée durant le processus de préparation.

Conditions proposées :

• Lieu de travail : Plélan-le-Grand (35) ;
• Rémunération : à partir de EUR brut mensuel, selon profil et expérience ;
• Prime de performance pouvant représenter jusqu'à 9 % du salaire brut ;
• Prime d'ancienneté ;
• Accès à une cantine sur site ;
• Horaires en 2x8 (horaires décalés) ;
• Environnement de travail agréable : sans humidité, ni froid, ni odeur ;
• Poste à pourvoir dès que possible, pour une durée indéterminée.