Préparateur / Préparatrice Snacking & Restauration Rapide (H/F)
ESCHAU, 67
il y a 3 jours
Vos missions
- Rattaché(e) à l'équipe de production et de vente, vous êtes le pilier de notre offre de restauration rapide du midi. Vous garantissez la fraîcheur, l'esthétique et la qualité de nos produits snacking.
- Élaboration des sandwichs : Préparation, assemblage et garnissage de notre gamme de sandwichs chauds et froids dans le respect de nos recettes et standards de qualité.
- Mise en place des salades & pépites traiteur : Découpe des ingrédients frais, assemblage et présentation soignée des salades en vitrine.
- Élaboration des plats du jour : Assemblage, remise en température et dressage esthétique des plats chauds du jour.
- Préparation des commandes : Assemblage précis des commandes
- Hygiène & traçabilité : Entretien du poste de travail, nettoyage du matériel, gestion des dates limites de consommation (DLC) et respect strict des normes HACCP.
- Expérience : Une première expérience en préparation snacking, traiteur, restauration rapide ou cuisine est un plus.
- Savoir-faire : Rapidité d'exécution, dextérité, soin apporté à la présentation et respect strict des règles d'hygiène.
- Autonomie : Capacité à gérer seul(e) sa mise en place et le rythme de production du matin pour que tout soit prêt à l'ouverture du midi.
- Esprit d'équipe : Sens de la communication et entraide avec l'équipe de vente pour répondre aux pics d'affluence.
- Qualités personnelles : Rigueur, dynamisme, ponctualité et passion pour les bons produits.
Entreprise
LES VOYAGES DE MANON
Plateforme de publication
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