Préparateur / Préparatrice de recettes (H/F)

Notre agence START PEOPLE de Quimperlé, recherche pour un de ses clients situé sur la commune de St-Thurien, des préparateurs de recette H/F.

Rattaché au chef d'équipe, vos missions principales sont :

• Prendre connaissance des recettes;
• Réaliser des contrôles de nettoyage;
• Préparer la recette suivant le mode opératoire (pesée, mélange, préparation des féculents et légumes etc...);
• Vérifier la qualité des mélanges + contrôle qualité du taux de sel et ph
• Enregistrement des données, traçabilité;
• Validation de la fabrication;
• Procéder au nettoyage des cuves.

Vous serez amené à utiliser du matériel spécifique :

• logiciel interne;
• Balance pesée;
• Cuiseur; mélangeur;
• Cutter;
• Transpalette et gerbeur.

Horaire journée 2*8 (4h30-13h15/13h15-21h30) du lundi au vendredi.

Taux horaire + prime d'habillage + indemnités de transports + accès gratuitement au self de l'entreprise si vous êtes en horaire 2*8.

Poste "physique" avec port de charge.