Préparateur industrie de la viande (H/F)

Description du poste :

Vos missions Réceptionner les palettes ou les bacs plastiques contenants les ingrédients de la recette Vérifier le poids des sacs avec la fiche Vérifier si le produit est allergène ou non et appliquer les bonnes pratiques d'hygiènes spécifiques aux allergènes Lire et respecter le protocole de la recette Mélanger chacune des recettes pesées afin d'obtenir un mélange homogène et conforme au témoin Piloter les mesures et maitrises spécifiques permettant d'assurer la sécurité du mélange.

Horaires de travail en journée en rotation 7h-15h15 et 9h-17h15

Port de charges -aide à la manutention

Adaptabilité

• Assiduité
• Attention
• Capacité à prendre des décisions
• Fiabilité
• Disponibilité
• Logique
• Organisation
• Capacité à gérer des situations stressantes
• Rigueur