Préparateur de cuisine et entretien (H/F)

Nous recherchons un(e) préparateur(trice) de cuisine et personnel d'entretien en accueil de loisirs sans hébergement.

Contrat à durée indéterminée, CDI à temps plein

Poste à pourvoir : Dès que possible

Site d'activités : Commune de SEYSSEL & INJOUX-GENISSIAT

Les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis en période de vacances scolaires :

Prépa Cuisine et cantine : De 10h30 à 15h00

Entretien des locaux : De 18h00 à 19h30

SUR INJOUX

Les lundis, mardis, jeudis et vendredis en période scolaire de 9h30 à 11h00 et 14h00 à 15h30

Capacité d'accueil : Entre 15 et 30 enfants

Equipe : 1 directeur + une équipe de 3 animateurs

PERFORMANCE ATTENDUE

Le/la préparateur(rice) de cuisine prépare des plats ou des repas tout en contrôlant leur qualité. Il/elle assure le contrôle et le stockage des denrées.

Pour l'entretien des locaux, il s'assure de la remise en conformité des locaux et de l'entretien des différents espaces en respectant les protocoles en vigueur.

COMPETENCES CLES

Ø Faculté d'évaluation de la qualité des produits,

Ø Capacité à vérifier des préparations et des plats (goût, qualité, présentation...),

Ø Faculté d'organisation et d'entretien du poste de travail et des équipements.

ACTIVITES

Sans que cette liste ait un caractère exhaustif, le/la préparateur(rice) de cuisine conduit les activités suivantes :

Ø Mise en œuvre de techniques culinaires dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (chaîne du froid...),

Ø Entretien du poste de travail et des locaux.

POSITIONNEMENT HIERARCHIQUE

La fonction de préparateur(rice) de cuisine requiert d'être capable de travailler seul ou en équipe. Elle s'exerce sous l'autorité immédiate d'un(e) supérieur(e) hiérarchique : le/la directeur(rice), en son absence le/la adjoint(e).

CONDITIONS DE TRAVAIL

Ø Travail en semaine,

Ø Travail en station debout,

Ø Travail dans l'association.

Expérience en animation, avec les enfants est un plus

Rémunération : Base de 12.31€ brut/heure (selon convention collective, diplôme et expérience)

Prime 13ème mois

Chèque vacances

Mutuelle complémentaire + chèques vacances

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Avantages :\n\n

Réductions tarifaires

Formation:\n\n

CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:\n\n

Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel