PREPARATEUR DE COMMANDES - CAVISTE (H/F)

Domaine familial en bio et biodynamie de 50 hectares, produisant du vin et de l'huile d'olive en bouteilles.

Nous cherchons, pour accompagner notre développement et notre recherche de qualité, à élargir notre équipe, avec un poste d'aide caviste et préparateur de commandes.

Vous travaillerez avec une équipe jeune et dynamique sous la direction d'une œnologue.

Vos tâches principales :

• PREPARATEUR DE COMMANDES (70% du temps)

- Préparation journalière des commandes pour la France et l'export

• Réaliser le chargement et/ou déchargement des marchandises à l'aide de gerbeur et de chariot élévateur
• Assurer des opérations de logistique : étiquetage, palettisation
• Assurer le suivi des stocks bouteilles et le rangement du stockage
• CAVISTE (30% du temps)

Seconder le maître de chai dans les travaux :

- Réception de vendange, vinification, pressurage, débourbage, suivi de fermentations, soutirage

• Appliquer rigoureusement le plan d'hygiène de la cave : entretien et nettoyage de la cave, nettoyage et désinfection du matériel vinaire et des locaux en respectant les consignes de l'oenologue

- Préparation des vins à la mise en bouteille (filtration en interne ou avec un prestataire, dégazage, sulfitage.)

• Encadrer les prestataires lors des mises en bouteilles

Peut être amené à participer à toutes les tâches viticoles : taille, attachage, travaux en vert.