PREPARATEUR DE COMMANDE (H/F)

Agence LIP Bordeaux Hôtellerie-Restauration recherche pour son client, une cuisine centrale spécialisée dans la petite enfance, un préparateur de commande.

• Vérifier qu'il y a une quantité suffisante de produits à répartir
• Répartir les produits en se référant aux feuilles de tournées et en vérifiant la qualité des produits
• Remplir les fiches de suivi chariot
• Communiquer les quantités de produits manquants au chef d'équipe concerné
• Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et de la zone de travail, plan de nettoyage de la zone de travail, contrôles de températures,.) et des règles HACCP
• Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités

• Position debout prolongée
• Manutentions de charges
• Périodes d'activité soutenue et d'éventuelles expositions à la chaleur ou au froid
• Cadence soutenue
• Heures supplémentaires régulières